Christstollen

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Urs Liechti
Liechti - Beck GmbH
3436 Zollbrück

Der Christstollen oder Weihnachtsstollen ist ein brotähnlicher Kuchen, der – dick mit Puderzucker bedeckt – an das gewickelte Christkind erinnern soll. Der schwere Hefeteig besteht hauptsächlich aus viel Butter, Milch, Mehl, Ei, Gewürzen (Kardamom, Zimt) und Einlagen (Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln, Kirschen).

www.liechti-beck.ch
 
Hersteller:
Liechti - Beck, Zollbrück
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